Avenida de las Civilizaciones, 59, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 681 13 95 17 Hay nombres de establecimientos hosteleros que me parecen sonoros y bien elegidos, y cuando escuché por primera vez el nombre de Chantarela, me encantó. También conocida comúnmente como rebozuelo, la Cantharellus cibarius es una seta comestible […]
Sevilla (Aljarafe)
Restaurante Casa Limón
Avenida de San Juan, 13, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 955 26 56 36 Seductor. Esa es la primera palabra que se me viene a la mente cuando intento describir nuestro paso por Casa Limón. Impresionante es como ha quedado este local (después de una enorme reforma) que durante años […]
Dourado Gastronomía Portuguesa
Avda. de los Descubridores, 6B, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 670 81 28 68 Se cuenta que el bacalao dorado fue inventado en 1942 en la Pousada de Elvas por una cocinera a la que pidieron que ideara una nueva manera de servir el bacalao. Todos los restaurantes de la […]
El Cobertizo de Julio
Calle Cristóbal Colón, 49, 41800 Sanlúcar la Mayor Teléfono: 722 80 04 86 Los romanos no podían imaginar que más de 2000 años después de que denominaran a Sanlúcar la Mayor como «Lucus Solis» «la Ciudad del Sol», este municipio localizado en el extremo occidental de la Comarca del Aljarafe, […]
Taberna Las Farolas
Camino de Sevilla, 11, 41806 Umbrete, Sevilla Teléfono: 955 71 60 24 En la primera década del siglo XXI, la tendencia imperante en el mundo de la gastronomía era esa cocina “tecnoemocional” que había encumbrado a grandes cocineros de nuestro país. Casi todos los restaurantes que abrían por esa época, […]
