Calle Villa de Madrid, s/n, 21001 Huelva Teléfono: 626 60 99 90 El Mercado del Carmen ha sido, desde hace más de un siglo, uno de los latidos cotidianos de Huelva. Ese entramado de puestos, conversaciones tempranas y producto recién traído del mar ha construido la identidad gastronómica de generaciones […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
