Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Alameda de Hércules, 37, 41002 Sevilla Teléfono: 666 30 89 68 Siempre estamos con la eterna búsqueda. El restaurante de moda puede cambiar cada semana. El nivel de aperturas, de conceptos y cocinas, jóvenes talentos o grandes empresarios que apuestan por la hostelería es tal, que es imposible controlarlo. Siempre […]
Calle Betis, 61, 41010 Sevilla Teléfono: 954 70 42 33 Después de la nota de prensa que nos ha proporcionado mi amigo Juancho Solís, lo cierto es que poco más tengo que añadir a la extensa información del nuevo local que Hiyoki acaba de abrir en la calle Betis. Cinco […]
Avenida de las Civilizaciones, 59, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 681 13 95 17 Hay nombres de establecimientos hosteleros que me parecen sonoros y bien elegidos, y cuando escuché por primera vez el nombre de Chantarela, me encantó. También conocida comúnmente como rebozuelo, la Cantharellus cibarius es una seta comestible […]
Avenida Portugal, 41500 Alcalá de Guadaíra Teléfono: 617 88 79 94 El monumento natural Riberas del Guadaira es un espacio natural protegido situado en el municipio de Alcalá de Guadaíra, que comprende ambas márgenes del río Guadaíra a su paso por la localidad y el pinar de Oromana. A lo […]
Avenida de la Prensa, 18, 41007 Sevilla Teléfono: 955 63 80 85 La historia de la elaboración y consumo de los fideos en China se remonta a más de cuatro mil años. La mención más temprana de los fideos chinos data de un libro de la Dinastía Han (206 BC […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guía altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
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