Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Plaza Virgen de los Dolores 6 41010 Sevilla Teléfono 854 60 21 80 Existe una creencia que dice que los árabes llamaban Atrayana a Triana, esto es, más allá del río. Hoy hacemos parada en un establecimiento del mismo nombre ubicado en la Plaza Virgen de los Dolores, frente a […]
Plaza de la Magdalena 1 41001 Sevilla (Hotel Radisson Collection Magdalena Plaza) Teléfono 955121033 Me niego a publicar la llegada de Eneko Atxa a la capital solo para ser el primero en anunciarlo sin antes ir a probarlo de primera mano. Y es que cuando uno de los gurús de […]
Calle Córdoba, 29. 41300 San José de la Rinconada Teléfono 954 79 31 96 La villa de La Malcontenta fue construida a mediados del siglo XVI a orillas del Naviglio del Brenta, muy cerca de Mira en la provincia de Venecia. Una joya arquitectónica que debe su nombre a la […]
Avenida Diego Martínez Barrio, 10 41013 Sevilla Teléfono 854.521.554 Con el producto como bandera, Tradevo se mueve entre la tradición a la innovación pasando por las influencias internacionales. Gastronomía andaluza de temporada, kilómetro cero, y en constante proceso de cambio. Dice Gonzalo Jurado que «su cocina solo se entiende con […]
Cádiz está de moda como destino turístico y gastronómico, con restaurantes y profesionales que están apostando por un estilo y una forma de cocinar. Por eso vamos a dedicar nuestro artículo a La Janda, una de las seis comarcas de la provincia de Cádiz que toma su nombre de la […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
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