Avenida de Altamira, 11 · 41020 Sevilla Teléfono 602 64 31 93 Cuentan la leyenda que una Santa de tierras hispanoamericanas, portadora de un espíritu místico y una fuerza interior indomable, cruzó el Atlántico con su altar de sabores —mezcal, ají amarillo, lima— y la tradición de honrar cada momento […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
