Calle Jesús de las Tres Caídas, 3 41004 Sevilla Teléfono: 659 67 32 42 Los dim sum o (Pequeños bocados) tienen sus raíces en una práctica ancestral de la cocina china que combina la comida y la interacción social. Su historia se remonta a la antigua Ruta de la Seda, […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
